Transkripsjon av filen #NEG_39_8305_Te_Heddal

metadata sjå spørsmål | sjå fil

:  
1: Ja det er aalment her.  
2: Begge deilar.  
3: Vistnok til sine tider.  
4: Aalment 14 dagar etter, men det  
hendte av og til etter 8 dagar og.  
5: Berre ein gong.  
6: Før i tida for 50 år sidan var  
Rjomegraut det vanlege.  
7: \[-Utgår\]. \[\_Her\] kom de berre ein gong.  
8: Barsølsgrauten vart boren i ein  
grautetærin. Desse hadde mange  
slags fargur, men blaat var nok  
den eldste. Kvite vart og bruka.  
Trekoppar vart nok bruka før  
tærinen kom i bruk. – amber.  
9: Nei, graut var graut.  
10: Kona sjølv saa sant ho var frisk.  
11: Mannen fylgde ikkje med. Far  
eller bror \[\_kunde\] under tida fylgje.  
12: Dei fekk kaffe. Øl og om dei  
hadde. Gut eller jente like gode her.  
13: Barsølsgonge – ikkje noko gjeste-  
bod. Kjerringene kosa seg saman med  
barsølskona med kaffi og – prat.  
\[s. 2\]  
14: Traktering var aalment.  
15: Ja.  
16: Graut er bruka her den dag i dag  
men dei kan ha anna med seg og  
t.d. Blomster. Blautkaku og  
anna bakster.  
17: Ei barneskei var fast gjeven men  
det er i det seinste aara. For 40  
aar sidan var det mat bare mat  
konurne hadde med seg.  
18: Naa er det Rjomegraut, Blaut-  
kaku og honningkakur, blomster,  
og skei eller kopp til barnet.  
19: Ja, naboar og dei nærskylde.  
20: Ja, Barsøl og Barsølslag.  
21: Ja for 50 år sidan vart nok  
mat av ymse slag medteken, men  
naa tek dei mest med ymse  
kakur, heimebaka eller kjøpte.  
22: Ingen regel for det,  
23: Svar under 21.  
B. Fødselsdag  
24: Nei feiring av fødselsdagar er  
nyt her, for barn og voksne.  
25: Det er som det høver. Til  
slike lag vert ingen beden.  
26: Ingen vart bedne.  
27: Ved 70 – 75 – 80 års dagar. Det  
vert av og til gjeve gaaver.  
28: Nei.  
29: Ja naa er desse lag i høg grad  
yverdrivne, baade med gaavur,  
Kakur, Kaffi, Sjokolade og  
kva det no heiter alt det  
dei find paa.  
\[s. 3\]  
C. Konfirmasjon  
30: Den blev ikkje feira. Eg vart konfir-  
mera av sokneprest Bassøe 1896. Da eg  
kom heim fekk eg mjaalkegraut. Det var  
heile feiringa. Gaavur eller lykønskingar?  
Ikkje tale um i den tid.  
31: Ja. For umlag 40 år sidan.  
32: Eins nermaste skyldfolk – og naboar.  
33: Konfirmanten får helst nokre pengar.  
Matserveringar ikkje tale um.  
34: Ja. Det kan nok kome gåvur um ein  
ikkje er heime og.  
35: Aalment bakar dei heime no.  
D. Brudlaup  
36: Jenta skulde koma heim til sin kjerast  
og sjaa seg um i sin tilkomande heim.

37: Det var det gamle. Ho hadde gjerne sine  
foreldre med. Det brukast av og til no og.  
38: Ein maa attende til 1870 – 80 åra da det  
vart halde fleie dagars Brudlaup. Da had-  
de dei fleire tunnur sterkt maltøl og 50 –  
60 l brendevin eller meir. Maten i den tid  
som vart dekt paa langbord var da fyrst  
og fremst Rjomegraut, Rakfisk, tørrfisk,  
smør og flattbrød – tunnbraud – Kaffi  
og øl til maten. Gjestene samlast ved 10  
tidi fyrimeddag og felespelaren spela dei inn  
ettersom dei kom. Hadde noken lang veg  
kom dei dagen før Brudlaupet. Frokost vart  
servera. n\[-etter\]-Kvar vart bjoden dram og øl  
med fattigmann (bakkelse) og gorokakur.  
Det egentlege hovudmåltid tok til naar  
dei var komme fraa kjerka, meddagen.  
Ved bordet satt dei i fleire timar, da alt  
skulde smakast paa. Kjøgemestaren var  
\[s. 4\]  
saa paa farten med ølskaala og brende-  
vin. Ut paa kvellen vart dei saa bedne  
tilbords att. Dei satte seg rundt langbor-  
det og kjøgemeistaren bad dei forsyne  
seg som dei vilde i det han saag et-  
ter at fat og koppar vart fulde.  
c. Ja. Rjomegraut og rakefisk skulde  
alltid vera paa bordet. Spagrytur og.  
d. Dei avslutta gjerne med at kokkar  
og hjelpesmenn satt til bords  
med dei gjester som endda vart att. -  
39: Individuelt. Dei gav som dei  
hadde raad og mot til.  
40: Ja. Dei pynta gjerne med ei  
treskei laga til det bruk.  
41: Ukjendt her.  
42: Her kallast det senning og vart fram-  
bore i store jamt rosemola sennings-  
korver. Det var smør, ost, rjome  
og ovnsbrød um dei hadde.  
43: Tenestegut eller jente gjerne like før  
Brudlaupet.  
44: Nei. I Gjestebodsgarden hadde dei da  
alt for travelt til feste.  
45: Ukjendt her.  
46: Kokkur eller kokkekjerringar.  
47: Fleire dagers Brudlaup er for  
lengst slutt med her. 30 – 40 år sidan.  
48: Ja dei som har lite rom heime.  
49: Ja det hender av og til.  
50: Gaver vert det sjølvsagt mindre av da.  
51: Ikkje til kvart aar. Skjeldan  
ellers og, men av og til møter dei  
upp i grannelaget og ber fram gode  
ynske med dag og framtid.  
\[s. 5\]  
E. Gravøl  
52: Bemann for rundt og bad til gravøl  
saa seint som 1900. Sidan med brev  
og gjenom avisur.  
53: 1 dag. Mat 3 gonger paa den dagen.  
54: Der vert naa satt upp bord saa alle  
kan faa mat samtidig.  
55: Nei, all slags mat vart servert.  
56: Ja, middag etter jordfestinga.  
57: Etter at bedehus er komme upp  
hender det at dei har bevertn. der.  
58: Som til Brudlaup.  
Naa vert det tat med blomster,  
Blautkakur, fløte.  
59: Nei ikkje naa til dags.  
60: Ukjendt her.  
61: Ingen forskjell paa maten.  
62: I gamal tid bryggja dei sterkt øl.  
Jamt med fyll og slagsmaal.  
Naa gaar det fredeleg for seg utan  
brennevin, men øl. Pils og Bayer  
har dei jamnast å bjoda til  
maten.  
63: Slut med brennevin naa, men  
øl i kassevis har dei jamnast.  
64: Nei det var nok hip som happ.  
65: Utsøkt middag med flere retter.  
Liksaa fin opdekning formiddag  
og kvell. Jamt ferdig skaare smør  
og brød der sendes rundt bordet.  
66: Ja, øl.  
67: Nei.  
68: Umkring 1905 da kor kom avis ut paa  
Notodden.  
69: Paa samme tid.  
\[s. 6\]  
F. Nye fester  
70: Nei det er som ein aallusen hverdag.  
71: Ja den vert feira. Ein 8 – 10 år attende.  
72: Nei.  
73: Ja de kommer saman til kaffe  
og heimebaka kakur. Blomster.  
74: Heimebaka for det meste.  
75: Kjendt gjennom avisurne.

Vennligst logg inn for å starte transkripsjon

Transkriber ein tilfeldig Førre Neste