Transkripsjon av filen #NEG_24_5927_Ak_Setskog

metadata sjå spørsmål | sjå fil

I gamle dager brukte de mur (stor peis)  
Komfyr fekk de ca 1880. Kaffe var  
en daglig drikk fra ca 1860 åra. Poteter  
fekk de ca 1810. Bestefar (til N.S)  
Kristian Knudsen Kinnestad frakta poteter  
til Setskog i den tida fra Halden.  
Hanna Winsnes kokebok vart kjent  
på de største gardene her. Setskog  
er (bonde-) jord- og skogbruksbygd og har  
vøri svært isolert. Gjennomgangs veg  
fra Rømskog 1917. Moderne syn på  
tingene og gamal overtru lever  
jamsides.

1: I gamle dager måtte arbeidskaren  
ut på laven og traske med sliul kl  
4 om morraen. På en steinhelle  
i ei ro hadde han spiklago (logo)  
så han såg å treske. Han fekk vel  
noe mat når han gikk, ellers var det  
\[\_morramat\] i 6 tida. \[\_Dugurd\] og da  
åt de helst graut kl 8. \[\_Middag\] klokka 12  
Eftasverd klokka 4. I onner hadde  
\[s. 2\]  
de øktekaffe Klokka 8 om kvelden  
var det kveldsverd, og da var det  
helst graut og villing.  
3: --  
4 --  
5: Middag  
6: Eftasverd, kaffe og smør og brød og ost  
o.s.v.  
7 - -  
8 Nei  
9 Vår, sommår, høst mest fisk.  
10: Ved middag. Ja, til spekeflesk  
og pølse.  
11 - -  
12 - -  
13 Kjøtt og flesk. Rømmegraut til  
barselkoner.  
14: Itte makrell og kylling.  
15: Det gikk mere over frå graut  
til kaffe og smør og brød og ost  
og sirup. Nei.

Vennligst logg inn for å starte transkripsjon

Transkriber ein tilfeldig Førre Neste